Comenzamos recordando lo último que hablamos de nuestra región: la "tierra de ningún provecho" y la introducción del ganado. Desde que abandonamos la región, esta cambió muchísimo, ahora se encuentra muy poblada de ganado, aunque todavía sin personas establecidas de manera permanente, y sin ninguna autoridad española (la más cercana era el cabildo de Buenos Aires).
En clase trabajamos con un texto y definimos la palabra VAQUERÍA, que tiene distintos significados. Además nos encontramos con algunos primeros actores: faeneros, accioneros, bandeirantes, changadores, indios.
Las
“vaquerías” en la Banda Oriental:
La vaquería se realizaba de distintas formas:
tropeadas de animales en pie para ser conducidos a repoblar las estancias de
las demás provincias del litoral. De igual modo procedían los “bandeirantes”
portugueses, aliados a los indios minuanes, que marchaban con las tropas hasta
Minas Gerais. A este tipo de “vaquería” se agregan las matanzas desaforadas de
vacunos, por el procedimiento de “desjarretar” al animal, consistente en cortar
con la media luna ensartada en la punta de una caña tacuara un tendón de la
pata posterior del animal que huía, lo que provocaba su caída, y el sacrificio
para la extracción del cuero.
Esta actividad de “vaquería” fue llevada a cabo por dos tipos de personajes: los “faeneros”, personas autorizadas por el Cabildo de Buenos Aires y con zonas adjudicadas, y a los “changadores”, trabajando clandestinamente en alianza con indios.
La Banda Oriental en la lucha de los
imperios. 1503-1810. J.C. Williman-C.
Panizza.
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